Alfajores De Fécula De Maíz

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¿Está pensando en agasajar a los suyos? No hay nada mejor que una buena comida! Hola Miami, le alcanza una variedad de recetas de comidas, postres, etc. Comida de todo tipo, Argentina, Colombiana, Cubana, Mexicana, y más. Además le decimos los trucos y consejitos para que sus platos queden aun más deliciosos. Hola Miami cocina le ayuda con los platos más simples hasta los más complicados, la comida picante hasta la más comida sana, pero sobre todo comida sabrosa! Si quiere enviarnos sus recetas favoritas para ser publicadas en Hola Miami Cocina, haga click aquí.

	Alfajores De Fécula De Maíz
Ingredientes: Yemas, 5 Huevo, 1 Azúcar molida, 200 g Manteca derretida y fría, 150 g Ralladura de 1 limón Fécula de maíz (Maizena), 350 g Harina, 150 g Polvo de hornear, 2 cucharaditas Dulce de leche, cantidad necesaria Coco rallado, cantidad necesaria Preparado: -Batir las yemas y el huevo con el azúcar usando una máquina de batir, hasta que esté bien espumoso. Agregar la manteca y la ralladura de limón, mezclar. -Agregar las harinas tamizadas y mezclar. -Cortar los alfajores con un cortapasta de unos 3 á 4 cm de diámetro enharinándolo para que la pasta no se pegue. Colocar los discos de masa en placas enmantecadas, algo separados entre sí, pues aumentan al cocinar. -Hornearlos a temperatura moderada (180 °C) durante 9 minutos en el centro del horno. -Dejar enfriar los discos sobre una rejilla y luego unirlos de a dos con dulce de leche en el medio. Hacerlos girar sobre coco rallado y ¡Guten Appetit!