Arroz Campesino

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¿Está pensando en agasajar a los suyos? No hay nada mejor que una buena comida! Hola Miami, le alcanza una variedad de recetas de comidas, postres, etc. Comida de todo tipo, Argentina, Colombiana, Cubana, Mexicana, y más. Además le decimos los trucos y consejitos para que sus platos queden aun más deliciosos. Hola Miami cocina le ayuda con los platos más simples hasta los más complicados, la comida picante hasta la más comida sana, pero sobre todo comida sabrosa! Si quiere enviarnos sus recetas favoritas para ser publicadas en Hola Miami Cocina, haga click aquí.

	Arroz Campesino
2 tazas de arroz 2 cebollas cortadas en ruedas 1 ají cortado en tiritas 2 latas de maíz 4 pechugas de pollo 1 lata de salsa de tomate 1 lb. de tocineta 2 cdas. de sal cubitos de pollo Corte las pechugas a la mitad y cocínelas en tres tazas de agua con dos cucharadas de sal y los dos cubitos de pollo. Cuando esté tierno, pero sin que el pollo se cocine demasiado. retírelo del fuego, escúrralo, y dehuése el pollo, reservando el agua. Aparte, en un molde, coloque el arroz. Encima colóquele las ruedas de cebolla, el ají, el pollo. el maíz y la salsa de tomate. Echele encima dos tazas de caldo de pollo. Coloque las tiras de tocineta por arriba. Caliente el horno a 375º. Cubra el molde con papel de aluminio y colóquelo al horno por una hora. Quítele el papel de aluminio y cocínelo por quince minutos más