Arroz Relleno

Hola Miami with information for local and tourist travelers, from attractions, events, Hotels, Car rentals, Restaurants, business listings and products services and much more.

Contact Us

Hola Miami Blog

¿Está pensando en agasajar a los suyos? No hay nada mejor que una buena comida! Hola Miami, le alcanza una variedad de recetas de comidas, postres, etc. Comida de todo tipo, Argentina, Colombiana, Cubana, Mexicana, y más. Además le decimos los trucos y consejitos para que sus platos queden aun más deliciosos. Hola Miami cocina le ayuda con los platos más simples hasta los más complicados, la comida picante hasta la más comida sana, pero sobre todo comida sabrosa! Si quiere enviarnos sus recetas favoritas para ser publicadas en Hola Miami Cocina, haga click aquí.

	Arroz Relleno
pechugas de pollo pimientos morrones 1 lata de petit pois 1 lata de cerveza 2 cdas. de aceite de oliva 2 cebollas 3 dientes de ajo 1 latica de puré de tomate 2 tazas de arroz especies a gusto 1 hoja del laurel ugo de una lima 2 cubitos de pollo 2 ajíes mayonesa (a ojo) Hierva las pechugas de antemano con la cebolla, el ají, y los cubitos. Sáquelas del caldo(reserve 3 tazas del caldo), y adóbelas con especies y jugo de lima. Aparte, en la cacerola donde va a hacer el arroz, prepare el sofrito con el aceite, la cebolla, el ají, la hoja del laurel y el puré de tomate. Quítele las masas a las pechugas y póngalas en un molde aparte. Echeles los petit pois, mayonesa, y los pimientos morrones. Revuélvalo todo para que quede bien mezclado, y guarde la mezcla en el refrigerador. Termine de preparar el arroz. En la cazuela que tiene el sofrito, agregue el arroz con la sal, el caldo y la cerveza. Después de terminar el arroz, en un molde, vierta una camada de arroz, y otra de masas de pollo y así sucesivamente hasta la última camada que es de arroz. Adórnelo con petit pois, pimientos, etc. Coloque el molde, bien tapado con papel de aluminio, en el horno a 200º hasta la hora de comer.